根據(jù)希臘文化,巴比倫的空中花園是古代世界的七大奇觀之一。如果是真的,花園就建于6世紀(jì),完全依靠幼發(fā)拉底河作為灌溉水源。在干旱的沙漠中沒有土壤,它們可能是成功進(jìn)行水培的第一個(gè)例子。據(jù)報(bào)道,在10世紀(jì),阿茲臺克人在附近湖泊中使用了浮動花園,而在13世紀(jì),中國人將水培法用于沒有土壤的稻田。到16世紀(jì),比利時(shí)人揚(yáng)·范·赫爾蒙特(Jan van Helmont)記錄了最早的基于科學(xué)的水培研究。