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智慧農業

種植蘑菇所需的設備和栽培方法

    據說蘑菇是世界上產量最多的蘑菇，由于味道溫和，很容易用于烹飪。據說，近年來，隨著人們飲食習慣的西化和健康意識的增強，對它的需求不斷增加，許多農民可能正在考慮開始種植。在本文中，我們將解釋成功種植蘑菇所需的設施和栽培方法。
 
蘑菇種植所需設備
首先，我們來介紹一下蘑菇種植所需的設備。準備以下設備來管理溫度和濕度，這對蘑菇栽培很重要。
●栽培室
要求潔凈室能夠承受高溫（60℃以上）和高濕度（90%以上）并有足夠的通風。大小各不相同，但最近有些人開始在小容器中種植，并逐漸擴大面積，以降低初始成本。
●栽培床
用于鋪設蘑菇生長的介質。蘑菇栽培與舞茸蘑菇栽培和香菇床栽培不同，因為它使用栽培床而不是袋子或罐子。
●溫度控制器和濕度控制器
 
種植蘑菇時，適當控制溫度和濕度非常重要，而不僅僅是蘑菇。
●CO2控制器

用于維持培養室內適當的二氧化碳濃度。
●加濕器

蘑菇栽培需要創造高度潮濕的環境，因此需要專門為蘑菇栽培設計的加濕器。加濕器的種類有很多，但推薦使用超聲波加濕器，因為其顆粒細小，可以有效增加濕度。
●熱交換器

和所有蘑菇一樣，蘑菇吸收氧氣并釋放二氧化碳，因此需要通風。可以使用換氣扇進行通風，但如果栽培室與室內溫差較大，可能會導致生長不良。我們建議安裝熱交換器，因為它可以讓您引入外部空氣，同時最大限度地減少溫差。
●加溫機器
后面會解釋，蘑菇需要加熱裝置，因為發酵時栽培室的溫度必須在60℃以上。請根據您的栽培室的大小來選擇。
 
●簡易pH計
您還應該準備一臺 pH 計，因為在生產培養基時會用到它。簡單的可以賣到數萬日元。
如何種植蘑菇
接下來，我將介紹如何分六個階段種植蘑菇。種植蘑菇需要細致的工作，所以一定要了解每一個步驟，掌握正確的種植蘑菇的方法。
 
1.初級發酵
首先，我們用稻草制造堆肥（培養基）供菌絲體生長。單獨的秸稈沒有足夠的氮，因此添加氮源以促進放熱發酵并產生堆肥。
秸稈鋪好后，在上面撒上煤氮和尿素，再在上面鋪上更多的秸稈，重復大約5次，形成一層。最后，頂部覆蓋一些透氣的東西，比如遮光布、網。
發酵過程中，需多次翻動混合物，以保證發酵均勻，發酵時間為14至21天。
2.二次發酵
二次發酵的目的是滅菌和去除堆肥中生活的病原菌和害蟲，并保證堆肥均勻熟化。將初發酵堆肥均勻撒在筐內，厚度為20～25厘米，先在60℃下滅菌6小時左右。隨后，堆肥溫度降至45°C至55°C，開始二次發酵。二次發酵需要四天時間才能釋放過量的氨并使堆肥成熟。
 
3. 接種和培養
二次發酵完成后，就可以種植發酵劑了。
溫度降至25℃以下的堆肥中，均勻混入0.4～0.6%的發酵劑。若將堆肥溫度調節至24℃左右，培養室濕度調節至65%～75%，兩周左右菌絲體即可遍布整個堆肥。栽培過程中溫度和濕度的控制尤為重要，必須十分小心，因為它極大地影響了蘑菇的品質。
 
4.覆土
即使菌絲體成功地遍布整個堆肥，它本身也不會產生蘑菇，因此您需要用土壤覆蓋堆肥。覆蓋土壤時，將赤玉土與碳酸鈣和熟石灰混合，均勻地撒在堆肥頂部，厚度約3厘米。
 
5、爆發準備
覆土后大約兩天，表面就會開始長出無數菌絲。使用換氣扇將新鮮空氣帶入室內，將室溫降低至15-17℃，保持濕度在80%左右。
如果這種情況持續下去，就會出現白色腫塊（針頭）。其中一些會變成蘑菇。
 
6. 收獲
覆土后18～21天，當針頭長得較大時，即可收獲。收獲期為3至4個月，每7至10天重復收獲3至4天。在此期間，控制溫度和濕度很重要。保持室溫15-18℃，濕度85-95%。
種植蘑菇能賺錢嗎？商業成功的秘訣
蘑菇種植成功的秘訣是以低價獲得大量原材料。因此，建議與畜牧戶、稻農合作種植蘑菇。蘑菇廢棄堆肥經過充分陳化，是一種優良的有機肥料，形成了一個原料循環：馬廄秸稈→蘑菇種植→水稻種植。
 
你覺得呢。到目前為止我已經總結了蘑菇的種植。我認為這篇文章幫助您了解了種植蘑菇所需的設備和過程，您可能認為這很困難。請了解有關這些主題的更多信息，并利用它們作為開始種植蘑菇的機會。

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